当前位置:首页  »  教材中心  »  烹饪文学作品欣赏(附学习卡/防伪标)-佚名-

  • 烹饪文学作品欣赏(附学习卡/防伪标)-佚名-

  • 本书是中等职业万亿国际娱乐国家规划教材配套教学用书,是为中等职业万亿娱乐平台烹饪专业学生量身订制的语文辅助教材。共分四个单元,选取了古今名家有关烹饪与饮食的作品,其中既有对中华美食的介绍,又有对饮食文化的感悟。以美文为载体,展示中华饮食文化的魅力。本书以提升烹饪专业学生的语文素养为宗旨,在编写体例上突出了中等职业万亿国际娱乐的特点,体现了“必需、够用”的原则。既可作为中等职业万亿娱乐平台烹饪专业二年级的语文辅助教材,也可作为课外阅读用书,还可作为非烹饪专业的选修课教材。 本书采用出版物短信防伪系统,用封底下方的防伪码,按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并有机会赢取大奖。同时配套学习卡资源,按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明,登录http://sve.hep.com.cn,上网学习,下载资源。
    目 录
    目录 第一单元 华夏美食———缤纷美味  一 豆腐颂/林海音  二 西湖十锦/赵继康  三 名点吃不完/由国庆  四 北京烤鸭/周芬娜  五 佛跳墙/朱伟  六 飘在餐桌上的花香/唐鲁孙 第二单元 走进传统———浓郁古味  七 吕氏春秋·本味篇/吕不韦  八 齐民要术·炙法/贾思勰  九 诗三首/岑参 陆游  十 笋/李渔  十一 茶/袁枚  十二 大观园饮宴/曹雪芹 第三单元 文人餐桌———人生百味  十三 第九味/徐国能  十四 吃的/朱自清  十五 劝菜/王力  十六 五味/汪曾祺  十七 春卷/舒婷  十八 杏花村访酒/梁衡 第四单元 致用之文———职场况味  十九 诗情画意融神韵/俞民  二十 《随园食单》善莫大焉/李国文  二十一 谈菜单设计的创新思路/刘根华  二十二 世界著名餐饮广告语欣赏  二十三 新闻一则/李俊  二十四 述职报告一篇
    全国精品课程资源库
  • 友情链接
  • 更多>>教材中心本月排行

    免责声明:本站所有课件和视频均来自互联网收集而来,版权归原大学所有,如果侵犯了你的权益,请通知我们,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
    湘ICP备09003080号 课件开发,网站设计等 qq:3710167 Copyright @2003-2010 网络万亿国际娱乐吧, 版权所有  本站技术支持原创论文 | 网学网  
    博聚网